Archives mensuelles : septembre 2014

Si j’en avais la patience, j’écrirais un gros livre sur l’idée suivante, qui me plaît beaucoup, quoique pas plus que quelques autres tout aussi plausibles: tous les grands événements depuis la fin du XVIIIe siècle ont pour cause unique la pomme de terre.

Sans la pomme de terre, on aurait continué de crever comme des mouches dans les campagnes d’Europe. La révolution industrielle en Angleterre n’aurait pu puiser la foule de ses ouvriers dans les familles paysannes exsangues. La France n’aurait pas disposé d’innombrables soldats de l’An II. Napoléon aurait écrit (en vers) l’épopée qui manque à notre littérature. Continuer la lecture →